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Il nostro guardaroba: è tutto vegetale, consapevole ed etico

Non di solo pane e companatico sono fatte le scelte vegetariane e vegane. E mentre l’alimentazione cruelty free avanza sulle nostre tavole, nei negozi, nei ristoranti e nelle gastronomie anche la cosmesi e l’abbigliamento ci propongono scelte che riguardano il rispetto per la vita degli animali e, insieme, il nostro stesso benessere all’insegna di […]

La salvezza dei mari in una goccia

L’INVEZIONE DI TRE INGEGNERI SPAGNOLI
Una storia virtuosa e tutta europea: tre ingegneri spagnoli che lavorano a Londra hanno divulgato alcune settimane fa i loro studi e la loro invenzione. Un materiale elastico, a base vegetale e di alghe, in grado di contenere acqua e qualsiasi altro liquido alimentare. L’avevano già presentata pubblicamente nel 2013 […]

La vera liberazione vale sette chili di cereali

UN GIORNO, LA LIBERAZIONE
Ci apprestiamo a festeggiare nel 25 aprile il giorno della liberazione nazionale dopo un ventennio di regime fascista: una data che mette ogni anno in evidenza il ricordo di un’oppressione vissuta e il desiderio di un popolo di mantenere le distanze da idee di sopraffazione, governi autoritari e dalla violenza che […]

La Pasqua, da sacrificale a memoriale

PASQUA 2017: MENO AGNELLI UCCISI
Ce lo racconta l’ANSA ma lo registra la FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi: in questo 2017 un ristorante su quattro non proporrà nel suo menu pasquale piatti a base di agnello e capretto e, inoltre, in questi menu si potranno trovare in grande percentuale e varietà pietanze realizzate con […]

Tom Regan: un ricordo da vicino

Un ritratto “dal vivo”, a pennellate, di Tom Regan. Il filosofo professore universitario e pensatore dalla parte degli animali, mancato il 17 febbraio scorso, qui ricordato da Carmen Nicchi Somaschi, presidente di A.V.I. Dal 1983, quando negli Stati Uniti uscì il suo primo lavoro The Case for Animal Rights al Congresso A.V.I. del 2005: […]

Tom Regan: il professore e gli animali

Foto: Tom Regan, un ritratto dal suo sito http://tomregan.info
TOM REGAN È MANCATO
È mancato il 17 febbraio scorso a 78 anni per la complicazione di una polmonite Tom Regan, professore di Filosofia in pensione all’Università del North Carolina, ma soprattutto, per noi tutti sparsi nel mondo che abbiamo letto i suoi libri, autore del saggio […]

XI comandamento: non sprecare! (genetica permettendo)

CIBO ETICO
Ci capita spesso di parlare di “cibo etico”. Pensiamo soprattutto ad alimenti che non prevedono né costituiscono sofferenza di altri esseri viventi, gli animali. Possiamo riflettere sul cibo etico anche come “rappresentativo” di un modo di pensare la vita e così è più facile pensarlo buono quando è prodotto con i metodi migliori […]

Animali, cinema e proteste

FILM CHE CAMBIANO LA VITA
Il cinema è un grande veicolo di maturazione popolare e personale: attraverso la spettacolarità e l’intrattenimento a base di trame inventate ma anche di documentari e storie vere, un film può scuotere le nostre coscienze, il nostro modo di sentire: attraverso gli occhi entrano con immediatezza immagini che a volte […]

Verdure all’acqua di mare: buone senza sfruttare la Terra

ACQUA FERTILE
Le serre ad acqua marina possono veramente salvare l’umanità dalla siccità e dare equilibrio alle produzioni agricole nel cambiamento climatico. È questo il commento più diffuso alla notizia che è giunta in questi giorni dall’Australia dove un’organizzazione di fattorie biologiche, le Sundrop Farms, hanno raccolto (e venduto) i loro pomodori alla grande catena […]

Veganizza la tua vita! Un libro e un augurio

2 VITE E UN LIBRO
Ruediger Dahlke e Renato Pichler sono gli autori di Veganizza la tua vita! (Red! Edizioni, 2016), un libro che unisce un solido background scientifico a un’appassionata cultura ecologica e non violenta, e leggendolo emerge il desiderio schietto dei due autori di spingere le persone a volersi più bene e […]