Associazione Vegetariana Italiana

Le guerre, la Pace, una marcia e che cosa possiamo fare tutti da subito

Se c’è una parola che in quest’anno è echeggiata sopra le altre è “guerra”. Potremmo anche dire che ogni anno ha la sua guerra, di Siria, di Ucraina, del Sudan, del Golfo, basta consultare l’Atlante delle guerre e dei conflitti, anche nella sua versione online per vedere la superficie della Terra dilaniata da segni […]

Associazione Vegetariana Italiana al SANA 2016

Una grande, festosa e colorata zattera di 120 metri quadri battente bandiera “Associazione Vegetariana Italiana” ha navigato felicemente nel vivace mare del SANA 2016. L’Associazione, con la sua presidente Carmen Nicchi Somaschi, i due chef Donatella Riberti e Tomas Marfella, i volontari: Maria Teresa Ricardi, Gigi Marsi, Onide Venturelli, Sophia Somaschi e i […]

Antibiotici nel piatto

Già nell’antichità muffe e piante venivano usate per curare vari tipi di infezioni e alla fine del 19° secolo iniziarono studi relativi al potere battericida di alcune muffe.

Ricerche approfondite vennero intensificate con la scoperta casuale della penicillina nel 1928 da parte di Alexander Fleming e diversi anni dopo Ernst Chain e Howard Walter Florey […]

Vegetariani e chi li deride: chi sono i ridicoli?

Alla fine del secolo scorso già si prevedeva una rapida crescita del vegetarismo in Italia e si immaginava che nel 2050 il numero degli Italiani vegetariani avrebbe superato quello degli onnivori.

Noi dell’ A.V.I. consideravamo ciò soltanto un bel sogno, di difficile realizzazione. Ma ci sbagliavamo; nel 2002 l’Eurispes indicava in quasi 3 milioni gli […]

Aldo Capitini: La Pratica Non Violenta

Nonviolenza: traduzione della parola sanscrita ahimṣā e composta dalla a privativa e himsa ( violenza, nocumento).
Il termine si può rendere con «assenza della volontà di procurare danno e/o morte»

Alcuni giorni fa dal canale televisivo Rai Scuola è stata ritrasmessa un’intera puntata sulla figura di Aldo Capitini dal titolo: La pratica non violenta

Aldo Capitini, […]

Referendum del 17 aprile: non solo trivelle

Avvicinandosi la data del 17 aprile, quando gli Italiani saranno chiamati alla consultazione referendaria per porre un limite temporale alle concessioni relative all’ estrazione di idrocarburi tramite impianti situati entro dodici miglia dalle coste italiane, si fa sempre più serrata la dialettica fra coloro che votando sì, vogliono che per queste concessioni sia rispettata […]

IL DDL FRANCESCHINI: VERSO LA GRADUALE ABOLIZIONE DEL CIRCO CON GLI ANIMALI

L’annosa questione del circo con gli animali, fra sostenitori e oppositori, sembra stia per risolversi in favore di chi ha sempre sottolineato quanto sia deprecabile sfruttare e snaturare gli animali con l’unico scopo di intrattenere ingenui spettatori.
Sino ad oggi il circo con gli animali, grazie ad una legge in vigore dal 1968, è stato […]

ALL’INFERNO, MA CON LO SMARTPHONE E UNA BISTECCA

Abituati, come siamo, a preoccuparci soltanto di questioni contingenti e quotidiane, a litigarci 80 euro in più in busta paga all’anno, a cercare capri espiatori cui dare le colpe per tutto ciò che non ci piace nel mondo, i fatti più importanti, come quelli che riguardano il futuro del pianeta e dell’umanità, li ignoriamo […]

FA’ LA COSA GIUSTA, LA FIERA DEL CONSUMO SOSTENIBILE!

È già passato un anno dall’ultima edizione e non vediamo l’ora di tornare.
Fa’ la cosa giusta! è una fiera intelligente e lungimirante, la prima e più grande fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, nata nel 2004 e, da allora, sempre in crescita.
La fiera è organizzata da Terre […]

STELLA CANNELLA: STORIE E GIOCHI PER IMPARARE A MANGIAR SANO

Poiché come dice Nelson Mandela “L’educazione è l’arma più potente che si possa usare per cambiare il mondo” noi di A.V.I. siamo convinti che non è mai troppo presto per diffondere ai bambini i valori della gentilezza, del rispetto e dell’amore verso tutte le creature di questa terra. Per questo siamo felici di segnalarvi […]