Carnismo: una parola usata troppo poco rispetto a Vegetarianismo, Veganismo di cui parlano tutti, o anche rispetto a Onnivorismo. Il termine è stato usato da Peter Singer, Susan e Lawrence Finsen, Josh Balk, Michael Pollan, Jeffrey Masson, John Robbins, Eric Schlosser, ma è stato diffuso soprattutto da Melanie Joy, professore di Psicologia e Sociologia […]