La Stampa – TuttoScienze

Volete la terra o le bistecche? È arrivato il momento di scegliere

Articolo pubblicato su Tuttoscienze La Stampa 09/04/2014 a cura di Vincenzo Balzani Università di Bologna
Per decenni, prima della crisi attuale, siamo stati così abituati alla crescita economica e allo spreco da non riuscire ad immaginare possibili alternative. Ma è scientificamente assurdo, oltre che in contrasto con il buon senso, pensare ad una crescita infinita […]

Molti tumori nascono a tavola

Articolo tratto da “La Stampa TuttoScienze” di mercoledì 6 Novembre 2013. Estratto da pagina IV.